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Gewürze und Lebensmittel
für die äthiopische und eritreische Küche
Berbere
በርበረ
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Boso
በሶ / ጥሕኒ
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Gerstenmehl
ገብስ / ስገም
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Kaffee
ቡና / ቡን
Kolo
ቆሎ
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Meshela
ማሽላ / መሸላ
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Mitin Shiro
ምጥን ሽሮ
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Mitmita
ሚጥሚጣ
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Teff hell
ነጭ ጤፍ / ጻዕዳ ጣፍ
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Teff dunkel
ቀይ ጤፍ / ቀይሕ ጣፍ
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