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Gesho

1kg 22,00 

Zutaten: Äthiopischer getrocknete Gesho Stängel und Blätter

NÄHRWERTANGABEN in 100 g

Brennwert: 14 kcal
Fett: 2,4 g
Kohlenhydrate: 62 g
Ballaststoffe: 1,2 g
Eiweiß: 2,4 g

Gesho (Äthiopischer Faulbaum)

Gesho ist eine Pflanze, deren Blätter und Zweige zur Herstellung traditioneller Getränke wie Tela und Tej verwendet werden. Seine Funktion ist mit der von Hopfen in Europa vergleichbar: Er verleiht Bitterkeit, unterstützt die Fermentation und trägt zum Aroma bei.